Wijnbouw

  1. Masia rural  / 
  2. Cal Magí
  3. Wijnbouw

Een aantal jaren geleden had ik een droom, die nu waarheid is geworden

Het grootste deel van wat we verbouwen zijn wijnstokken. Het landgoed heeft een totaal oppervlak van 82 hectare, verdeeld over 64 met bos en 18 met wijngaarden. Verder verbouwen we nog 15 hectare met wijnstokken op gehuurde grond. Totaal hebben we dus 33 hectare wijngaard.

De voornaamste druivenvarieteiten zijn oorspronkelijk uit de Penedès: Macabeo, Xarelo en Parellada. In mindere mate verbouwen we ook nog Chardonnay en Cabernet Sauvignon.
We zijn wijnbouwers maar geen wijnproducent. Onze druiven van hoge kwaliteit worden aan Freixenet geleverd voor hun beste cavas.

Een aantal jaren geleden had ik een droom, die nu waarheid is geworden: een oud gebied met wijngaarden en goede wijn herstellen dat 100 jaar geleden verloren is gegaan wegens de “filoxera”.
Vanwege het moeilijk bereikbare gebied en complexiteit om te bewerken, vanwege de stijle hellingen, heeft niemand er ooit aan gedacht om deze wijngaarden in het hoogste deel van de Garraf, met uitzicht op de middellandse zee, te herstellen.

Zonder enige twijfel de meest typisch van de DO Penedés regio, en mogelijk tussen de mooiste in de wereld van wijn.
In 2006 hebben we de eerste oogst gehad van druiven die het hard te verduren hebben gehad op de arme en kalkrijke grond, typisch voor het Garraf massief, maar van hoge kwaliteit.

Wij, twee vooraanstaande professionals uit de wijnsector en wijzelf, werken onvermoeibaar op deze fantastische lokatie met grote invloeden van de middellandse zee, om de “Top van de top” wijn van ons gebied op de markt te brengen.